Petit gateau
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 8 gemas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 600 g de chocolate meio amargo
- 8 claras em neve
- Bata as claras em neve e reserve
- Misture à mão as gemas, a manteiga o açúcar e a farinha
- Derreta o chocolate em banho-maria
- Por fim, coloque as claras em neve, depois coloque na geladeira ate ficar durinho
- Para assar coloque em forno pré-aquecido, a 180º, por aproximadamente 7 minutos
- O ponto certo é assado por fora, formando um creme no centro
