Bolo de arroz

Bolo de arroz
  • 1 xícara chá de óleo
  • 1 xícara chá de leite
  • 2 xícaras chá de açúcar
  • 2 xícaras chá de arroz
  • 3 ovos
  • 1 pacote de queijo ralado
  • 1 colher sopa de fermento
  1. Deixe o arroz de molho por 3 dias, trocando a água 2 vezes ao dia
  2. Apos os 3 dias, escorra bem o arroz
  3. Coloque no liquidificador o arroz,o óleo, os ovos e o açúcar
  4. Bata bem, acrescente o queijo e bata novamente
  5. Por último acrescente o fermento
  6. Coloque em forma grande redonda, com furo no meio
  7. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar