Bolo de banana e aveia
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
4
Favotitos
Imprimir
- 5 bananas de sua preferência cortadas, algumas em rodelas para enfeitar
- 3 ovos inteiros
- 4 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de aveia
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
- 4 colheres de açúcar
- 1 e 1/2 colheres de sopa de canela em pó
- No liquidificador bata a banana, os ovos, a margarina e o açúcar
- Transfira a mistura para uma vasilha e acrescente o trigo, a aveia 1/2 colher de sopa de canela, e por último o fermento
- Mexa bem, até obter uma massa homogênea, que deverá ser derramada em uma forma bem untada ou forminhas individuais
- Corte bananas em rodelas e coloque sobre a massa crua
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos
- Espere esfriar e desenforme
- Junte 4 colheres de sopa de açúcar e a canela restante para salpicar por cima
