Bolo de abacate e Abacaxi
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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Calda:
- 1/2 abacaxi pequeno
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de abacate picado
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de trigo
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- Descasque o abacaxi corte rodelas de espessura média e reserve
- Faça uma calda grossa com o açúcar e a água, despeje em uma assadeira de tamanho médio e coloque as rodelas de abacaxi
- Reserve
- Bata no liquidificador os demais ingredientes, menos o fermento
- Acrescente o fermento e misture delicadamente
- Despeje na assadeira com a calda e o abacaxi
- Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
