Bolo de banana caramelizado
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 4 ovos
- 3 colheres (sopa) bem cheias de margarina sem sal
- 2 xícaras (chá) açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 copo (tipo requeijão) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento
- bananas suficientes para cobrir o bolo
- açúcar e canela em pó pra salpicar
- Bata as claras em ponto de neve
- Reserve
- Bata as gemas com o açúcar e a margarina até obter um creme bem claro
- Acrescente o leite e a farinha aos poucos
- Junte o fermento
- Misture delicadamente a clara em neve na massa
- Despeje em uma forma untada e enfarinhada
- Corte as bananas no comprimento em 2 ou 3 partes, e coloque por cima da massa, até que fique toda coberta
- Misture açúcar e canela em pó e salpique por cima do bolo
- Leve ao forno pré-aquecido a 200° por aproximadamente 45 minutos (este tempo varia de acordo com cada forno)
