Torta de chocolate com sorvete e marshmallow
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 xícaras de chá de bolachas (cookies) de chocolate moídas
- 6 colheres de sopa de manteiga derretida
- Manteiga para untar
- 2/3 de xícara de chá de creme de leite fresco
- 200 g de chocolate ao leite picado
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 2 l de sorvete de chocolate
- 1 xícara de chá de nozes tostadas e picadas
- 1 pote de marshmallow
Massa:
- Unte com manteiga uma forma de abrir com 23 cm de diâmetro por 7, 5 cm de altura
- Misture as bolachas com a manteiga até obter uma massa
- Pressione a massa no fundo da forma e estenda-a na lateral, fazendo uma borda de 2 cm
- Leve ao forno pré-aquecido a 190º graus por cerca de 10 minutos ou até a massa ficar seca
- Deixe esfriar
- Coloque o creme de leite em uma panela e, quando começar a ferver, retire do fogo e adicione o chocolate
- Deixe repousar por 1 minuto
- Mexa com uma colher de pau para o chocolate dissolver e acrescente a baunilha
- Deixe esfriar por 20 minutos ou até a calda ficar bem grossa
- Espalhe 1 litro do sorvete sobre a massa, na forma, e regue com metade da calda de chocolate, às colheradas
- Espalhe metade das nozes sobre a calda e uma camada de marshmallow
- Leve ao freezer por 10 minutos ou até endurecer
- Retire do freezer e complete a operação com o sorvete e a calda restantes
- Finalize com o marshmallow e as nozes
- Leve a torta ao freezer por no mínimo 4 horas, coberta com papel-alumínio, até congelar completamente
- Pode ficar no freezer por cinco dias
- Retire do freezer 10 minutos antes de servir e deixe em temperatura ambiente
- Remova os lados da forma
