Bolo de laranja à moda da tia Teresinha

Bolo de laranja à moda da tia Teresinha
  • 1 laranja amarela inteira
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo bem cheias
  • 1 xícara de óleo
  • 4 ovos as claras em neve
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  1. Lave bem a laranja, tire os fiapos e as sementes e pique em pedaços pequenos
  2. Coloque no liquidificador e bata até desmanchar, coloque o açúcar, óleo e as gemas, bata mais
  3. Coloque em outro recipiente e misture com o restante dos ingredientes e por ultimo o fermento
  4. Coloque em forma untada com óleo e polvilhada com açúcar
  5. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar