Torta de limão básica

Torta de limão básica
Massa:
  • 200 g de biscoito de maizena triturado
  • 100 g de margarina
Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 2 limões
  • 200 g de creme de leite
Merengue:
  • 2 claras em neve
  • 4 colheres de açúcar
  • Raspas de limão
Massa:
  1. Faça uma farofa com todos os ingredientes
  2. Forre uma forma desmontável (lateral e fundo)
Recheio:
  1. Mexer tudo à mão até que se misturem por completo
  2. Despeje sobre à massa e reserve
Merengue:
  1. Bata as claras em neve, colocar aos poucos o açúcar até formar um merengue
  2. Despeje sobre o recheio e por último as raspas de limão
  3. Levar ao forno até dourar
  4. Espere esfriar e desenforme