Torta alemã da Karyna
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Massa:
- 2 latas de creme de leite (colocar na geladeira antes de usar)
- 3 gemas
- 200 g de manteiga sem sal (tirar um pouco antes da geladeira na hora de fazer)
- 500 g de bolacha de Maria (uso a de chocolate fica maravilhosa, mas pode ser da comum).
- 200 g de açúcar
- 24 colheres de Nescau
- 5 xícaras de leite
- 1 colheres sopa de margarina ou manteiga
Massa:
- Bata em creme a manteiga, o açúcar e as gemas
- Depois de bem batido, quando o açúcar estiver sumindo, acrescentar o creme de leite gelado sem soro, reserve o soro
- Bater o mínimo possível para não desandar
- Misture o soro, acrescente 5 colheres de conhaque e 2/3 copo de leite, nesta mistura mergulhe as bolachas
- Monte as camadas uma de bolacha e outra de creme em uma forma desmontável (encape com papel alumínio que fica bem fácil) para depois ficar fácil de retirar
- Coloque na geladeira
- Levar ao fogo até aparecer o fundo da panela (tipo brigadeiro quando solta do fundo, e demora mesmo)
- Espere esfriar e cubra a torta já desenformada
- Enfeitar a torta com granulado e com cereja
