Bolo de laranja da Mamãe
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos (claras em neve)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de margarina
- 1 e 1/2 xícaras de maisena
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- Caldo de 3 laranjas
- 350 ml de caldo de laranja
- Açúcar a gosto
- 1 colher (sopa) de maisena
- Bater as claras em neve e reservar
- Bater a margarina com o açúcar e as gemas, até ficar cremoso e clarinho
- Juntar o caldo das laranjas e raspas da casca (opcional), continuar batendo
- Coloque a maisena, a farinha, o sal e o fermento
- Adicione as claras em neve
- Misture suavemente
- Coloque em forma redonda com furo no centro (tipo forma de pudim) untada e polvilhada com farinha
- Assar em forno (200°) por aproximadamente 30 minutos
- Desenformar e jogar a calda sobre o bolo
- Levar os ingredientes ao fogo para engrossar levemente
