Bolo de Maracujá
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
2
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- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
- polpa de 2 maracujás
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar por 5 minutos
- Diminua a velocidade e adicione a farinha e o suco, batendo
- Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher
- Coloque a massa em uma forma de 23x13 cm, untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos ou até assar
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme
- Em uma panela, leve ao fogo médio a polpa de maracujá, a água e o açúcar por 10 minutos
- Corte o bolo em fatias, regue com a calda e sirva
