Torta dourada
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 3 latas de leite (usar a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos (separar clara e gema)
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara de coco ralado
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
Primeira camada:
- Misturar o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e o chocolate
- Levar ao fogo, até obter um creme
- Colocar em um refratário e deixar esfriar
- Bater as claras em neve firme
- Levar ao fogo 9 colheres de açúcar cristal
- Deixar derreter até dourar e, ainda quente, misturar ao suspiro, batendo sempre na batedeira
- Colocar em cima da primeira camada de doce
- Em uma panela, misturar o coco ralado com 7 colheres de açúcar cristal, sempre mexendo
- Deixar dourar
- Colocar em seguida sobre a segunda camada de doce
- Levar à geladeira, de preferência de um dia para outro, e servir gelado
- Sugestão: coloque o coco ralado queimado por cima da segunda camada ao invés de dourar o coco
