Bolo de cenoura com maionese
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
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Massa:
- 2 cenouras grandes cruas e picadas
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de maionese
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de maisena
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 colheres de sopa de leite morno
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
Massa:
- Bata as cenouras com os ovos, a maionese e o açúcar no liquidificador
- Passe para uma tigela e acrescente os demais ingredientes, o fermento por último
- A massa fica um pouco mais consistente, não coloque nada, nem mesmo leite para deixá-la mais líquida, pois mesmo consistente o bolo fica bem fofinho
- Leve ao forno médio, em uma assadeira média, untada e enfarinhada, por aproximadamente 25 minutos
- Misture os ingredientes e leve ao micro-ondas por 2 minutos, em potência alta, ou no fogo até começar a borbulhar, mexendo sempre
- Espalhe sobre o bolo bem quente, deixe esfriar e corte em quadrados
