Bolo de amendoim de micro-ondas

Bolo de amendoim de micro-ondas
  • 1 ovo pequeno
  • 4 colheres (sopa) de leite de coco ou leite de soja
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 4 colheres (sopa) rasas de creme de arroz
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) derretida de creme de amendoim
  • 3 colheres (sopa) de amendoim moído
  1. Retirar a pele da gema
  2. Misturar bem todos os ingredientes dentro de um recipiente com capacidade mínima de 300 ml
  3. Colocar no micro-ondas por 3 minutos, em potência máxima
  4. Verificar se não está mole antes de retirar do recipiente