Bolo formigueiro de festa

Bolo formigueiro de festa
  • 8 ovos
  • 8 colheres de sopa de chocolate
  • 400 g de coco ralado fresco
  • Margarina e farinha de trigo para untar a forma
Cobertura:
  • 1 e 1/2 latas de leite condensado
  • 6 colheres de sopa bem cheia de chocolate
  • 300 g de chocolate granulado
  1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas e continue batendo
  2. Adicione o chocolate e bata mais um pouco, por último o coco ralado e mexa bem
  3. Unte uma forma com margarina e farinha de trigo
  4. Leve para assar em forno pré-aquecido (180°), por aproximadamente 45 minutos
Cobertura:
  1. Misture o chocolate com o leite condensado, reserve
  2. Depois do bolo assado, faça uns furos com uma faca e despeje essa cobertura por cima
  3. Salpique o chocolate granulado