Bolo de banana batido na mão

Bolo de banana batido na mão
  • 10 bananas nanica ou prata maduras
  • 3 ovos
  • 1 xícara de manteiga ou margarina derretida
  • 3 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • Canela para polvilhar (opcional)
  1. Misturar todos os ingredientes numa vasilha, inclusive as bananas
  2. Não é necessário usar batedeira
  3. Coloque numa assadeira untada e, se quiser, pode polvilhar açúcar e canela por cima
  4. Asse em forno moderado por aproximadamente 30 minutos