Cuca Princesa da Serra
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 ovos
- 1 xícara de azeite
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de trigo
- 1 xícara de leite
- 3 colheres (chá) fermento Royal
- 1 xícara de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher rasa (sopa) de açúcar de baunilha
- Canela a gosto
- Azeite até o ponto de farofa
Massa:
- Adiciona na batedeira os 2 ovos e o açúcar, bata até formar uma gemada fofa
- Acrescente o azeite e com uma colher misture
- Coloque 2 xícaras de trigo e mexa até ficar homogêneo, acrescente o leite, misture a massa e o restante do trigo
- Por último coloque o fermento Royal
- Arrume em uma assadeira untada e enfarinhada, coloque a farofa por cima da massa
- Leve para assar em forno na temperatura de 180ºC, por aproximadamente 30 minutos, ou quando espetar com um palito, ele sair limpo
- Em uma vasilha coloque o trigo, o açúcar, o açúcar de baunilha, a canela e fio de azeite e mexendo com um garfo até formar a farofa
