Torta Romeu e Julieta
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Massa:
- 1 pacote de bolacha maisena (200 g)
- 100 g de manteiga
- 400 g de ricota fresca
- 100 g de queijo mineiro
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 lata de leite de vaca
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pacote de gelatina sem sabor em pó de (12 g) hidratada
- 300 g de goiabada derretida em banho-maria.
- Bater a bolacha no processador e misturar com a manteiga até formar uma farofa
- Forrar o fundo e as laterais de uma fôrma redonda, aperte bem a massa com os dedos para ir compactando
- Leve para assar por 5 minutos em forno forte, deixar esfriar
- Hidrate a gelatina com água e dissolva em banho-maria, bater com os outros ingredientes no liquidificador e despejar na massa já assada e fria
- Leve para gelar
- Depois de gelado coloque a goiabada e leve para gelar novamente, sirva gelada
