Bolo de banana tipo cuca

Bolo de banana tipo cuca
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos
  • 4 xícaras de trigo
  • 2 colher de pó royal
  • 2 colher de manteiga
  • 10 bananas maduras
Farofa:
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 colher de margarina
  • 3 colheres de trigo
  • Canela a gosto
  1. Misture bem as gemas e o açúcar
  2. Acrescente o leite e o trigo, por último o pó royal e as claras batidas em neve
  3. Coloque todos os ingredientes da farofa em uma vasilha e misture com as mãos
  4. Coloque em uma assadeira grande a massa, as bananas e por último a farofa
  5. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar