Bolo surpresa
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
110 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 gemas
- 3 claras batidas em neve
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 xícaras de leite
Massa:
- Bata o açúcar, as gemas e a manteira até formar um creme
- Adicione em seguida o restante dos ingredientes da massa, deixe por último as claras em neve e o fermento em pó
- Misture bem e despeje em uma forma de pudim já caramelizada
- Derreta o açúcar e faça uma calda de pudim
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje lentamente sobre a massa do bolo que já está na forma caramelizada
- Não se preocupe, o pudim entra todo na massa
- Asse em banho-maria, sem tampar, por aproximadamente 1 hora e meia
- Desenforme quando estiver frio
- Sirva gelado
