Cuca de goiabada

Cuca de goiabada
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1/4 de xícara de óleo de canola ou soja
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Goiabada
  • Canela em pó
  1. Bata os ovos com óleo e o açúcar mascavo
  2. Acrescente,aos poucos,a farinha de trigo e a aveia
  3. Junte o fermento dissolvido em um pouco de água
  4. Espalhe a massa em uma forma untada (molhe as mãos para espalhar a massa)
  5. Sobre a massa, coloque a goiabada cortada em fatias finas
  6. Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 40 minutos, ou até que esteja assada