Bolo fácil de banana ou maçã

Bolo fácil de banana ou maçã
  • Bananas ou maçãs (suficientes para cobrir o refratário)
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres de fermento
  • Manteiga
  • 2 ovos grande batidos em neve
  • Canela em pó
  1. Unte uma travessa de vidro com manteiga e farinha, faça uma camada de bananas ou maçãs
  2. Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal e cubra a fruta
  3. Corte tiras de manteiga e coloque por cima
  4. Repita as camadas
  5. Para finalizar, cubra com claras em neve
  6. Leve ao forno até que a clara esteja douradinha
  7. Após retirar do forno espalhe canela misturada com açúcar