Bolo de cenoura

Bolo de cenoura
  • 2 xícaras de cenoura ralada
  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 colhee de sopa de fermento em pó (não muito cheia)
  1. Misture a cenoura, os ovos, açúcar, sal e o óleo, bata tudo no liquidificador
  2. Misture a farinha e o fermento
  3. Unte a forma de bolo e coloque a massa
  4. Leve para assar, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar