Bolo dourado
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 600 g de açúcar
- 200 g de manteiga
- 3 ovos
- 9 gemas
- 300 g de farinha trigo
- 300 ml de leite de coco
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- Para o caramelo, ferva o açúcar com a água até o ponto de caramelo
- Caramelize uma forma de buraco e reserve
- Bata bem o açúcar com a manteiga
- A seguir, junte os ovos e as gemas, uma por uma
- Batendo tudo até ligar
- Retire da batedeira e acrescente a farinha e o leite de coco, mexendo sem bater, até obter uma massa homogênea
- Coloque na forma caramelizada
- Leve ao forno no calor moderado por 25 a 35 minutos, ou até que enfiando a ponta da faca saia limpa
