Bolo de fubá com goiabada
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de fubá
- 3 colheres de sopa rasa de farinha de trigo
- 1/2 copo de óleo
- 1 xícara de leite
- 50 g de coco ralado (opcional, mais deixa a massa mais gostosa)
- 1 copo de iogurte natural ou 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Goiabada
- Misture todos os ingredientes (com exceção do fermento) e bata na batedeira até obter uma massa homogênea
- Junte o fermento e mexa
- Pronta a massa, pegue o pedaço de goiabada e corte em cubinhos
- Passe-os na farinha de trigo para que não desçam e grudem no fundo da forma na hora de assar
- Coloque a massa do bolo em uma forma e jogue as goiabadas cuidadosamente em cima, como a massa é mole elas descerão
- Leve ao forno em fogo médio e deixe por uns 40 minutos, ou até você espetar com um garfo e ele saia limpo
