Bolo de Melado São João

Mary S. Gianordoli 05 Jun 2018 às 23h18 Comentarios

Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme
Junte as gemas e bata mais um pouco
Adicione o melado, o leite, a farinha de trigo e o fermento em pó, sempre batendo ao adicionar os ingredientes
Depois de batido coloque as claras em neve e misture delicadamente
Junte por último as passas (mas antes polvilhe as mesmas com trigo)
Coloque em forma (pode ser de pudim) untada e enfarinhada
Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
É ideal para um lanche