Torta de maçã
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Recheio:
- 1 vidro de leite de coco
- 1 litro de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Suco de 5 laranjas
- 2 xícaras de chá de água
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 3 maças grandes
- 5 ovos
- 4 xícaras de farinha
- 3 xícaras de açúcar
- 100 g de manteiga
- 1 colher de sopa de pó royal
- 1 xícara de leite
Massa:
- Bata o açúcar com a manteiga, acrescente as gemas e bata bem
- Coloque o leite, a farinha e o pó royal, e continue batendo
- À parte, bater a clara em neve
- Depois juntar a clara em neve com o restante e não bater, somente mexer
- Assar em forma untada e polvilhada, em forno médio, por 40 minutos, ou até que esteja assado
- Enquanto o bolo assa fazer o recheio
- Misturar o leite de coco, o leite, o açúcar e o amido de milho e levar ao fogo brando até engrossar em ponto de mingau
- Quando o bolo estiver assado furar, colocar o recheio
- Descascar as maças, cortá-las em rodelas e distribuir por cima do creme branco
- Misture o suco de laranja com a água, o açúcar e o amido de milho
- Leve ao fogo até engrossar em um creme bem leve
- Jogue por cima das maçãs (no bolo já montado) bem quente
- Servir gelado
