Bolo de maracujá
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 xícaras de trigo
- 1/2 kg de manteiga
- 4 ovos
- Suco de maracujá
- 2 xícaras e 1/2 de açúcar
- Gotas de limão
- Polpa de 2 maracujás
- 1/2 lata de suco concentrado de maracujá (medida do leite condensado)
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Bata as gemas, o açúcar, a manteiga e as gotas de limão, até ficar uma massa macia
- Junte o trigo, adicione aos poucos o suco
- Bata as claras em neve e por último acrescente o fermento
- Unte uma forma e polvilhe e leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Bata no liquidificador o suco concentrado e a polpa do maracujá no botão pulsar, só para soltar as sementes
- Leve ao fogo, mexendo sempre, a polpa batida e o leite condensado, até engrossar um pouquinho
- Regue o bolo assim que sair do forno
- Espere esfriar e leve à geladeira por 20 minutos
