Torta de morango da tia Silvia
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
2
Favotitos
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Massa:
- 10 colheres de sopa de farinha de trigo, não muito cheias
- 4 gemas
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de maizena dissolvida em 2 dedos de leite de vaca com algumas gotinhas de essência de baunilha
- 1 caixa de morangos
- 2 sachês de gelatina em pó de morango
- Seguir a ordem abaixo obrigatoriamente
- Lave, retire as folhinhas e divida ao meio os morangos
- Prepare a gelatina, de preferência como primeiro passo de todos os processos, pois a mesma deverá ser conservada na geladeira até a fase de montagem, isto é, quase endurecendo
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa até engrossar
- Deixe esfriar e leve a geladeira
- Coloque a farinha de trigo em um recipiente e abra um buraco no meio
- Coloque o resto dos ingredientes, na ordem em que desejar, e amasse-os até conseguir que a massa solte das mãos
- Forre uma forma desmontável redonda de torta com a massa, cobrindo todo o fundo e as laterais, não sendo necessário untar
- Leve ao forno pré-aquecido em 180º por aproximadamente 15 minutos
- Coloque o creme já gelado sobre a massa já assada
- Distribua os morangos cortados
- Jogue a gelatina já quase endurecida por cima
- Leve à geladeira e posteriormente sirva com a gelatina já tendo atingido o ponto de endurecimento
