Bolo Tentação

Bolo Tentação
  • 200 g de fécula de batata
  • 8 ovos
  • 14 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de caldo de limão
  • 1 colher de essência de baunilha.
Recheio:
  • 1 abacaxi ralado
  • 1 coco ralado
  • 6 ovos inteiros
  • 500 g de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
Cobertura:
  • 3 xícaras de açúcar
  • 375 g de manteiga
  • 1 colher de café de essência de abacaxi
  1. Bata as claras em neve e reserve
  2. Misture os ingredientes da massa e em seguida coloque as claras já reservadas, asse em forno brando
  3. Depois de assada reserve para esfriar e rechear
  4. Leve os ingredientes do recheio ao fogo até aparecer o fundo da panela, bater bem e deixar esfriar
  5. Levar os ingredientes da cobertura ao fogo: 1º o açúcar até dar ponto de fio
  6. Deixe esfriar
  7. Bata bem a manteiga, coloque a calda e a essência e bata até engrossar