Cuca de Banana
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 10 bananas (cortadas em tiras)
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de café de fermento
- 2 tabletes de manteiga
- 3 claras de ovo
- 1 xícara de açúcar com canela para polvilhar no final
- Misturar a farinha de trigo, açúcar, sal, fermento
- Untar um pirex ou tabuleiro e polvilhar com farinha de trigo
- Forrar a primeira camada com tiras de banana
- Colocar pedacinhos de manteiga em cima de cada bananas
- Polvilhar com a mistura acima
- Repetir as camadas
- Cubra com as claras batidas em neve suave (não precisa atingir o ponto máximo de neve)
- Levar ao forno pré-aquecido, a 175°
- Está pronto quando a clara de neve estiver dourada e crocante
- Após retirar do forno, polvilhar com o açúcar e a canela e deixar esfriar um pouco
