Bolo de leite condensado e coco sem farinha

Micheli Terezinha Fiorentin 05 Jun 2018 às 22h19 Comentarios

Bata as gemas até obter um creme leve e fofo
Agregue o leite condensado,em fio sem parar de bater, até formar um creme homogêneo
Desligue a batedeira e junte o coco em chuva
Mexa bem com uma espátula
Acrescente o fermento peneirado e torne a misturar bem
Bata as claras em neve
Junte à massa em movimentos leves e delicados para que o ar incorporado não se perca
Coloque em uma forma untada
Leve ao forno médio, previamente aquecido, durante 45 minutos
Desenforme quente
Depois de frio polvilhe com açúcar de confeiteiro