Bolo de fubá com erva doce
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 1 1/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 1/4 xícaras de fuba
- 1 1/4 xícaras de leite quente
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos (separados)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de semente de erva-doce
- 1/4 xícara de parmesão ralado (opcional)
- Bata as claras em neve e reserve
- Misture o fubá com a farinha de trigo peneirada e reserve
- Bata as gemas com o açúcar ate ficarem esbranquiçadas
- Acrescente alternadamente a farinha, o leite e o óleo, bata bem
- Com uma colher misture delicadamente o fermento, a clara em neve, a erva doce, o queijo
- Leve para assar em forma untada e enfarinhada por 40 minutos, em forno pré-aquecido, a 170°C
