Bolo de farofa
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Farofa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 ovo
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 100 g de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida da lata de leite condensado de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de maizena
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 gemas
- 1 lata de creme de leite
- Manteiga para untar
Farofa:
- Misture bem todos os ingredientes com as mãos
- Misture o leite condensado, a maizena dissolvida no leite, a manteiga e a baunilha, leve ao fogo brando e cozinhe mexendo sempre, até engrossar
- Retire do fogo e deixe amornar, após junte as gemas e o creme de leite
- Unte uma forma coloque metade da farofa e espalhe o creme cobrindo com o restante da farofa
- Leve para assar em forno quente à 200º por 30 minutos
