Torta de coco
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 gemas
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de banha
- 9 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 750 ml de leite
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colhe (chá) de baunilha
- Açúcar a gosto
- 1 lata de leite condensado
- 1 coco ralado
- 3 ovos inteiros
Massa:
- Misture todos os ingrediente
- Deixe descansar por 30 minutos
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, misturando sempre para não empelotar, até formar um creme
- Reserve
- Misture todos os ingredientes, mas não leve ao fogo
- Abra a massa numa forma de fundo falso
- Coloque por cima da massa o recheio 1 e por cima dele o recheio 2
- Leve ao forno até ficar uma casca meio amarelada ou escura, retire do forno
- Se conseguir tire a casca que se formou ou passe sob ela espalhando um pouco de leite condensado e um pouco mais de coco ralado
- Sirva gelada
