Bolo Kipolenta
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras (chá) de farinha de milho pré-cozida (milharina, kipolentina)
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3/4 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 4 ovos
- 1 colher de(sopa) fermento
- Em uma panela misture a kipolenta, o leite, o açúcar e o óleo
- Leve ao fogo médio por 3 a 4 minutos
- Desligue o fogo e deixe esfriar
- Junte o coco, as gemas e as clara batidas em neve junto com o fermento
- Despeje a mistura em forma untada e enfarinhada
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos
