Bolo de polentina
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 2 xícaras de óleo
- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 100 g de coco ralado
- 1 lata de milho verde
- 2 xícaras de polentina
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Bata no liquidificador a lata de milho com a água, os ovos, o açúcar, o coco ralado e o óleo
- Depois coloque em uma tigela e misture a polentina, se quiser peneirar fica melhor, por último o fermento
- Unte a forma com farinha de trigo e coloque no forno a 180º, por mais ou menos 40 minutos, ou até o palito sair sem nada
- Espere esfriar e desenforme
