Torta de Limão

Torta de Limão
Massa:
  • 8 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de manteiga
Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • Suco de 2 limões
  • 2 gemas
Suspiro:
  • 2 claras
  • 5 colheres de açúcar
  1. Juntar os ingredientes da massa e cortar com 2 facas até ficar bem esfarelado (esta massa não deve ser amassada)
  2. Forrar um pirex redondo (20 cm diâmetro) com essa massa, pegue de pouco em pouco e aperte no fundo e nos lados do pirex
  3. Leve ao no forno para assar até dourar
  4. Separadamente misturar muito bem os ingredientes do recheio
  5. Colocar o recheio sobre a massa já assada e cobrir com o suspiro
  6. Voltar ao forno para assar o suspiro