Torta de morango
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 1 pacote de bolacha maizena (200 g)
- 100 g de margarina em temperatura ambiente
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida (da lata) de leite
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) amido de milho (maisena)
- 1/2 colher (chá) de raspas de casca de limão
- 200 g de morango
- 2 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
- 4 colheres (sopa) de xarope de groselha
- 1 xícara (chá) de água
Massa:
- Em um liquidificador, bata a bolacha maizena até virar farofa bem fina
- Misture com a margarina até formar uma farofa grossa e úmida
- Se achar que não ficou muito úmida, adicione margarina em temperatura ambiente
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro)
- Leve ao forno pré-aquecido (200º) por 5 minutos
- Retire e deixe esfriar
- Em uma panela misture o leite condensado com o leite, as gemas e o amido de milho (maisena) e cozinhe em fogo baixo até ficar cremoso
- Junte as raspas de limão e deixe esfriar
- Despeje sobre a massa da torta e, por cima arrume os morangos cortados ao meio
- Em uma panela pequena, coloque a água, o xarope de groselha, o amido de milho (maizena) e misture até que o amido de milho (maisena) se dissolva por completo
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar
- Despeje a cobertura sobre os morangos, cobrindo toda a superfície da torta
- Leve à geladeira por 3 horas ou até o momento de servir
