Bolo rápido e saboroso com goiabada

Marcia Minks 05 Jun 2018 às 22h09 Comentarios

Ligue o forno e deixe aquecer
Unte uma forma com óleo, enfarinhe e reserve
Peneire a farinha com o fermento e reserve
Separe as claras e bata, na batedeira, acrescente, aos poucos a metade do açúcar
Sem parar de bater, acrescente as gemas uma a uma
Coloque o restante do açúcar e deixe bater até formar um creme firme
Desligue a batedeira
Junte a farinha com o fermento e o creme
Misture levemente até homogeneizar a massa
Enquanto isso, aqueça o leite misturado com a margarina até o ponto de começar a surgir bolhas de fervura na borda da leiteira ou utensílio usado para aquecer
Derrame de uma só vez o leite quente sobre a massa
Misture delicadamente
Coloque a massa na assadeira, enfie pedaços de goiabada, passada levemente na farinha, na massa
Leve ao forno pré-aquecido para assar, por aproximadamente 25 minutos, a 200°C