Bolo Mexicano
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de maionese (200 g)
- 2 ovos
- 1/3 xícara de leite (100 ml)
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres chá de canela em pó
- 1 colher chá de noz-moscada ralada
- 3 xícaras de maçã picada
- 1 xícara de uvas passas
- 1/2 xícara de nozes picadas
- Bata no liquidificador a maionese, os ovos e o leite
- Numa travessa grande junte todos ingredientes secos, acrescente o creme do liquidificador e mexa bem
- Coloque numa forma untada com buraco no meio
- Leve ao forno pré-aquecido, à 180°, e asse por mais ou menos 40 minutos
