Bolo de banana especial
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
- 3 bananas médias
- 3 colheres de sopa de margarina gelada
- 1 colher de sopa rasa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa bem cheias de açúcar
- Mais ou menos 1 colher de sopa de canela em pó (fica a gosto)
Massa:
- Bata bem o açúcar, as gemas peneiradas (reserve as claras) e a margarina até ficar um creme bem branquinho
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e quando a massa engrossar acrescente metade do leite
- Coloque a outra metade misturada com o fermento, bata também
- Bata as claras em neve e misture na massa delicadamente
- Por fim, misture na massa as bananas cortadas em rodelas
- Misture todos os ingredientes fazendo uma espécie de farofa
- Depois de pôr a massa na forma, coloque a cobertura por cima em pequenas quantidades, espalhando por toda a superfície
- Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
