Broa cozida de fubá
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de fubá
- 2 xícaras de açúcar
- 1 saquinho (100 g) de coco ralado
- 1/2 copo de óleo
- 1 pitada de sal
- 5 ovos
- 1 colher de manteiga
- 1 saquinho (50 g) de queijo parmesão
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Leve ao fogo o leite, o fubá, o açúcar, o coco, o óleo e a pitada de sal
- Mexa até soltar da panela
- Deixe esfriar
- Na batedeira bata os ovos, a manteiga e o queijo
- Misture a primeira parte já fria a esta que bateu na batedeira
- Acrescente o fermento em pó e misture
- Leve para assar em tabuleiro untado com margarina e farinha de trigo, por uns 40 minutos, ou até dourar
