1 colher de sopa de fermento em pó (caso sua farinha seja tradicional)
Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar e margarina, com as mãos amasse até que essa mistura se torne uma farofa úmida
Despeje metade dessa farofa numa forma já untada e enfarinhada, cubra com as bananas cortadas até que toda a farofa esteja completamente coberta pelas bananas
Por cima salpique o quanto desejar de canela, em seguida cubra com o restante da farinha
No liquidificador bata os ovos com o leite, e regue a torta já montada
Toda a torta deve ser coberta com o leite
Se desejar salpique mais canela
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 50 minutos