Torta gelada bis
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
9
Favotitos
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- 2 caixas de chocolate bis
- 1/2 colher de sopa de manteiga
- 1 lata e 1/2 (medida da lata) de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 gema
- 1 colher de sopa de manteiga
- 200 g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite
- 2 claras em neve
- 3 colheres de sopa de açúcar
- No processador, coloque todas as unidades de uma caixa de bis e a manteiga e triture até formar uma pasta, forre o fundo de uma forma de aro removível com 22 cm de diâmetro
- Reserve
- Creme numa panela misture o leite e o amido de milho, acrescente o leite condensado, a gema e a manteiga
- Leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar
- Deixe esfriar e coloque sobre a pasta de bis reservada
- Mousse derreta o chocolate em banho maria, acrescente o creme de leite e misture bem
- Reserve
- Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco
- Misture as claras batidas ao chocolate reservado
- Por cima do creme branco distribua a outra caixa de bis picado e ponha a mousse por cima
- Leve ao freezer por 2 horas
- Conserve na geladeira até o momento de servir
- Decore com bis picado
