Bolo de Danete
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
240 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 copo de sobremesa de Danete sabor chocolate (110 g)
- 6 colheres (sopa) de maizena
- 1 litro de leite
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 gema
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 lata de creme de leite gelado
- Raspas de chocolate ou granulado
Recheio e Cobertura:
- Em uma panela, dissolva a maizena no leite, adicione o chocolate em pó, a gema, o leite condensado, a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar
- Espere amornar
- Acrescente a baunilha, o creme de leite gelado e misture vigorosamente até ficar homogêneo
- Leve à geladeira por 1 hora
- No liquidificador, bata os ovos, a farinha de trigo, o açúcar, a água morna, o chocolate e o óleo por 3 minutos
- Coloque em uma tigela, adicione o fermento, o danete e misture delicadamente com uma colher
- Despeje em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada, enfarinhada e forrada com papel-manteiga também untado
- Leve ao forno médio, pré-aquecido por 40 minutos ou até assar
- Deixe amornar, desenforme e corte ao meio
- Coloque uma parte do bolo em uma travessa, cubra com metade do creme reservado na geladeira, coloque por cima a outra parte da massa e espalhe o restante do creme
- Leve à geladeira por 3 horas antes de servir
- Polvilhe com raspas de chocolate ou com o granulado e sirva
