Rocambole prestígio
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 colheres de sopa chocolate em pó
- 6 gemas
- 6 claras em neve
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de 250 g de coco ralado
- 1 colher de manteiga
- Misture todos os ingredientes em um recipiente, por último e com muito cuidado o fermento
- Forre uma forma retangular com papel manteiga e cubra com a massa
- Leve ao forno à 180°, por 30 minutos
- Depois da massa pronta molhe um pano de prato, estenda-o em uma mesa, polvilhe açúcar e coloque a massa pronta
- Coloque todos os igredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até desgrudar da panela
- Quando começar a desgrudar coloque o creme de leite mexa por mais alguns minutos e deslique o fogo
- Espere esfriar e em cima da massa despeje o recheio, enrole com cuidado para não quebrar a massa, pois ela é bem fina
- Confeitar com chantilly e polvilhar coco ralado
