Bolo de gengibre fácil e econômico
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
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- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3/4 de xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
- Raspas de limão (tudo em temperatura ambiente)
- Na batedeira coloque o ovo, o óleo, o leite e o açúcar e bata até formar um creme homogêneo, desligue e acrescente a farinha e o fermento
- Bata novamente
- Desligue a batedeira e acrescente o gengibre e as raspas de limão, mexendo delicadamente, sem bater
- Coloque a massa em uma forma redonda, de buraco no meio, untada e enfarinhada
- Leve ao forno pré-aquecido, a 200°, por mais ou menos 30 a 35 minutos, dependendo do forno
