Torta invertida de abacaxi
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
2
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Calda:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 abacaxi em rodelas
- 100 g de margarina
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 ovos
- 1 xícara e 1/2 de chá de leite
- 1 colher de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- Margarina para untar a forma
Calda:
- Em uma panela derreta o açúcar até desmanchar todos os torrões, junte 1/2 xícara de chá de água quente e mexa
- Espere dissolver e a calda engrossar
- Despeje em uma forma e distribua as rodelas de abacaxi por cima da calda e reserve
- Na batedeira coloque a margarina, os ovos, o creme de leite e o açúcar e bata até ficar um creme
- Desligue e junte o leite, a farinha peneirada junto com o fermento e misture até ficar uma massa homogênea
- Despeje a massa sobre o abacaxi e leve ao forno pré-aquecido, à 200°, por cerca de 35 minutos, ou até ficar dourado
- Desenforme morno e sirva frio
