Bolo especial de milho

Bolo especial de milho
  • 1 xícara de fubá
  • 1 lata de milho verde
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 colher de fermento
  • 2 ovos
  1. Escorra o milho e coloque no liquidificador junto com o leite, os ovos, o fubá, o óleo e o açúcar
  2. Bata até formar um creme
  3. Acrescente o fermento e bata suavimente o até dissolver totalmente o fermento
  4. Coloque na assadeira untada e polvilhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar